烤魚主要分為兩種，一種是傳統炭火烤魚，一種是紙上烤魚，紙上烤魚為新式烤魚，制作獨特，紙包住魚，然后先蒸魚后烤魚，口味新鮮，制作簡單，讓食客吃過之后成為回頭客，漁飄飄紙上烤魚加盟品牌是廣州市頂悅餐飲管理有限責任公司旗下主推品牌。頂悅是一家專業從事餐飲品牌連鎖加盟的公司，主要經營范圍為大陸大陸地區。公司經過多年艱苦不凡的發展，先后在廣州、武漢成立了分公司，進一步增強、擴大市場品牌影響力，為客戶不斷營造創業商機。漁飄飄超越大眾烤魚，打出了文化牌。不僅從菜品制作工藝上進行改進和從烤魚口味上進行豐富后，還從烤魚店的形象和文化氛圍上進行改善，使得品味陡然上升，深受顧客追捧!加盟加盟費用為5-10萬元。

紙上烤魚是將專用烤紙放在專用爐具上，將肉類、蔬菜類、海鮮類等食品放在烤紙上進行燒烤，它具有：不易將肉燒糊、烤焦；不易產生致癌物；保持了肉的鮮嫩；時尚、美觀、方便、健康。九旺源紙上烤魚是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，又九旺源餐飲公司大廚潛心探索、研究，結合巴渝大地的傳統制作技藝與韓國時尚紙上烤肉理念相結合，歷時整整一年多時間，不斷的反復嘗試，九旺源烤魚于2012年正式推向市場，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。那么它的加盟費用是多少呢？加盟金額為1-5萬元。