小吃臭豆腐是一家集餐飲連鎖、餐飲文化傳播的專業型企業，總部擁有多年行業管理經驗的專業人才。將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲美食文化的實際情況相結合，經過多年的實踐總結積累出一套切實的餐飲美食項目市場化連鎖經營。傳承湖南百年臭豆腐制作工藝成為非物質文化遺產傳承的臭豆腐項目、同時融合現代與古老的創立技藝，大刀闊斧改進古老的傳統工藝，更新原有的磨房設備，以能的生產制作技術，以高等廚師工藝和特有的生產制作方法，所生產的臭豆腐外酥內嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是一經品嘗常令人欲罷不能一嘗為快故有“嘗過小吃臭豆腐三日不知肉滋味”之美名.
小吃臭豆腐其名俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長。小吃臭豆腐是一種具有特色的休閑風味小吃，古老而傳統，一經品味，常令人欲罷不能。小吃臭豆腐是歷代傳承的經典，風味更是獨到。湖南六十年臭豆腐，打造臭豆腐品質品牌，獨特的制作工藝，精美的包裝設計，使小吃臭豆腐傳承經典，再創輝煌。
小吃臭豆腐使用的臭鹵是在傳統的臭豆腐臭鹵基礎上改進釀制，在轉化過程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陳皮等組合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，味道更濃。小吃臭豆腐在臭鹵里添加了具有多味清熱緩緩效效、降火利咽、生津止渴的中藥成分，所以解決了吃臭豆腐容易上火的缺點弊端。
臭豆腐又黃又嫩又細又軟。聞起來，有一股淡淡的臭味，但一點也不刺鼻。小吃臭豆腐炸好的豆腐表皮金黃，敷著一層密密的細孔，似乎是裹了一層雞蛋才炸出來的，配上外面刷的一層鮮艷奪目的辣剁椒醬。咬上一口外酥內嫩，微咸帶鮮，不臭反香，小吃臭豆腐就是這么讓你饞。小吃臭豆腐加盟，我們根據不同市場情況，提供個性化的專業指導服務，幫助解決經營伙伴所遇到的經營和技術問題。
1.市場調查、選址與評估：小吃臭豆腐總部專業團隊教會經營合作伙伴進行開店前的考察，讓無任何餐飲經驗的創業者輕松完成選址工作。
2.品牌化形象的裝修指導服務：為確保“小吃臭豆腐”的品牌形象，總部為各經營合作伙伴免費提供品牌形象、標語、廣告等設計資料。讓廣大經營合作伙伴輕輕松松經營自己的店面品牌形象。
3.系統的專業培訓：小吃臭豆腐總部為廣大經營合作伙伴進行完善的行業技術培訓，并提供全套的相關營運管理手冊，為經營伙伴發展自己的店面品牌提供了標準化發展之道。
4.全程技術指導：小吃臭豆腐總部對各經營合作伙伴的長期支持在于，經營合作伙伴在經營過程長期能獲得我們總部的技術指導幫助，讓經營合作伙伴徹底享受到“背靠大樹好乘涼”的優越與快樂。
5.免費技術更新計劃：小吃臭豆腐總部將為各地經營合作伙伴提供長期技術升級支持，將定期推出新美食及技術升級提供給各經營合作伙伴，使各經營合作伙伴能夠獲得源源不斷的技術升級和更新支持，提高各伙伴店面的市場競爭力。
6.專業的營運支持：小吃臭豆腐總部根據各經營合作伙伴所在地區的市場情況和消費水平，提供開業促銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳等促銷指導支持，多方面的營運指導方面提供互動指導讓創業者獲得專業的營銷策劃服務。
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