蝦米飯，以蝦為主材料的一款菜品，精選海域捕撈明蝦，云貴高原生辣作為主要食材。蝦米飯高微量元素，高鐵，高鈣，低脂肪，低熱量。中醫研究認為， 蝦的營養價值極高，能夠強人的免疫力，補腎壯陽，經常食用可防腎虛，緩解畏寒體倦，腰膝酸軟等癥狀。與雞肉相比，對蝦蛋白質含量更高，脂肪含量更低，吃蝦不僅不會讓您擔心長胖，還會讓您的體形更加苗條。對蝦味美嫩鮮，用湯汁搭配米飯，簡直好吃到爆
目前米蝦米飯前在各國都有店面，自推出短短的時間，就有八百余家，每個店的銷售量6000多，甚至還多，后期的發展，更是想象不到。
精選海域明蝦，色澤晶瑩，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質，讓人唇唇欲動。 采用有貢米之稱的五常大米，香噴大米與對蝦成為經典組合！好吃不貴，滿足大眾剛需 廚房自有配料廠，產品自成體系，自有工藝自主研發，工廠直接到店的全新模式。自制料包自主研發配料包，無論是醬料還是湯底，均為廚藝的精心研制。實踐教學為客戶提供的培訓課程，師傅上門一對一教受技術，直到學會為止。
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1、選址支持：協助選址、落實裝修、導入企業VI，把握好做店的關，如了解：店的口岸、自然環境、人文環境、店的自身條件、裝修結果等。
2、營運支持：提供標準的營運支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運診斷及遠程24小時互動指導。
3、培訓支持：總部在開前15天派支持小組到加盟店給予定點支持，包括：市場調研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工，制度建立、管理培訓，開業營銷方案，業務提升，營業評估等。
4、營建支持：為了保持總部的基本統一，提供一套成熟的營建與物配支持系統。如：選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。
5、手冊支持：為了讓加盟商盡快進入經營狀態，特配：后廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、VI光盤、開業指導手冊、財務手冊、設備維護手冊、廣告營銷手冊等。
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