很多人在外打工很多年，但始終覺得這不是長遠之計，終究是要回到自己的家鄉，所以為了今后的生活能輕松一些，還是轉頭走向了創業。特色米粉是很不錯的一個創業方向，所需的成本并不是很高，對于人們在做生意方面的經驗要求也沒有太多。如果沒有技術也沒有實力的話，就可以借鑒一下下面的方式。經營一家特色米粉，很多技巧值得借鑒。
技術好
現在的人嘴巴都比較叼，如果產品不好吃，那么很難有顧客光顧，畢竟現在人們吃的都是一個特色，又特別喜歡從眾。因此，想要讓特色米粉的門店成功的話，就必須要有好的技術。可以到一些成功者的店面中吸取一些精華，在取經的過程中，要根據自己的實際情況，不可以照搬照用，一定要選擇適合自己的一部分來學習。
地點選擇好
現在人對特色米粉的口味求特別嚴格，同時也希望能到一些好的地點，不用轉幾路公交車才能到，更不希望自己的車子沒有停車的地點。因此要選擇一個適合大家出行又方便停車的地方，周圍要有一個大的停車場，而且也要有幾個直接到達的公交。在夏天的時候，還可以在室外用餐，會有一種大排檔的自由自在。
經營策略好
特色米粉其實在早上就可以銷售，下午的時后可以做一些湯鍋。羊肉粉講究的是新鮮的湯底，那么如果全天都在銷售，同樣的羊肉粉，反而會讓顧客感覺到并不是很新鮮，那么對整個門店的影響很大。可以調整一下經營戰略，在經營的初期，全天可已經贏，晚上的時候也應該要增加一些夜宵。是今后的工作中應該做出一些不同的產品，可以在早上賣一些特色米粉，中午或者晚上的時候做一些其它的餐飲美食，這樣更容易建立客戶群。
促銷活動好
所謂的促銷并不一定是打多低的折扣，只要在開張以后，把產品的分量和服務態度做好，盡可能的給顧客提供更多的滿意和需求。還可以制定一些買羊肉粉送一杯飲料的方式，能夠吸引很多的朋友前來捧場，那么根據大家從眾的心理，人多更喜歡熱鬧，所以店面的生意就會很好。
經營一家特色米粉，很多技巧值得借鑒。其實這是一個前景特別好的創業項目，雖然前期的創業會比較心酸一些，但是只要堅持下去，都會很順利。前提是可以掌握住一些具體的經營技巧，不管在任何時候，把產品做的好，服務態度好。
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