特色涼菜菜式既各具風格特色，又互相滲透和配合，形成一個完整的體系，對各地各甚至對國外，都有廣泛的適應性。川菜是歷史悠久、地方風味極為濃厚的菜系。它品種豐富、味道多變、適應性強，享有百菜百味之美譽，以味多味美及其獨特的風格，贏得國內外人們的青睞，許多人發出“食在，味在四川”的贊嘆。
生活節奏變快，餐點也發生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。然而對于西餐，總是有些人會覺得吃不習慣，因此中式快餐出現了，解決了忙碌人們的吃飯問題。特色涼菜提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。以下是項目介紹，一起看看吧!
特色涼菜品牌度也日漸擴大，相繼在昆明、天津、武漢、蘭州、深圳、安徽蕪湖、江蘇徐州、重慶奉節等地開設加盟店，深受當地政府和消費者的好評，特色涼菜憑借深厚的文化底蘊，把現代文明與傳統文化很好的結合，為贏得市場創造出比較好的成果，演繹出更為出色的風采，把"特色涼菜"做成世界餐飲品牌。
中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同引路了美食文化風潮。特色涼菜傳承經典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營養無間，深受喜愛。特色涼菜風味飲食全力打造的餐飲品牌，聚集中餐、火鍋、小吃于一體具有特色的裝飾和菜品。其美食菜肴無不體現出千秋中華文化的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉情的永恒，享用特色涼菜美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的人文關懷。
一、環境優勢：店面裝修風格由總部提供統一方案、簡便、省錢、突出了科技、深受當代時尚派消費者晴昧。
二、技術優勢：相對于其它行業，操作相對簡便、任何產品只需按程序進行操作就可以了。創業者不用擔心廚師的忠誠度而造成的，代理商根據總部提供技術手冊及管理章程、即可復制出一家。
三、項目優勢：產品、設備、裝修風格、以簡便、個性充分的展示了品牌特色，深受消費者的喜愛、經營輕松無憮。
四、價格優勢：大眾化的消費水平.根據經營區域消費不同，價格親民就可以品嘗到。
五、合作優勢：總部不斷的把新品導入市場、并接合國人的口味進行的搭配、調整和創立，讓代理商四季無淡季經營。
六、營銷優勢：總部有策劃團隊，擁有多年餐飲運營實戰經驗。深諳消費者消費心理、成功的總結出一套完善科學的營銷模式、將毫無保留傳授給創業者、不但創立營銷思想、以幫助加盟穩定經營。
七、推廣優勢：總部將陸續推出央視、各省衛視和地方級電視投放案、并在網絡上大力宣傳深入人心、家喻戶曉，成為大眾的選擇。
八、扶持優勢：總部提供一條龍終身服務、對所有的合作商都會有相.應的后期支持，長期提供技術、經營咨詢服務、免費獲取總部研制開發的新技術、新模式、您開店、我護航、讓您經營不操心，財源廣進。
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