碳火蛙鍋采用冷鍋的烹飪方式，先吃后涮，多重享受，碳火蛙鍋選用花鰱魚頭，配以辣椒、花椒、蔥、蒜、米酒、滋補藥材等多種調料，近年來，這一特色美食從四川開始攻占大街小巷，因其特殊的麻、辣、嫩、鮮口感，征服越來越多的消費者。碳火蛙鍋改良了麻辣的飲食，經過多年的發展，不只有傳統的川味麻辣鍋，還有符合現代養生的滋補鍋，老鴨煲等等，養生更美味。
碳火蛙鍋集款鍋研發、火鍋連鎖加盟、火鍋聯營、火鍋超市、標準化原料廠房、央物流配送有機農產品開發等多元化于一體的大型餐飲企業。
碳火蛙鍋遍訪名家，博采眾長,在傳承火鍋世家文化精髓同時,終成一鍋!因其滿滿的江湖俠氣，為人邁不羈,為商謙厚不爭”。碳火蛙鍋，承先輩之烹飪智慧， 啟后世之匠心情懷,一 織做這-鍋!作為-家地道的四川老火鍋，碳火蛙鍋始終把還原記憶中的老火鍋味道放在首位,無論是鍋底還是菜品,都過不斷的研發改良，真正意義上還原了四川上個世紀老火鍋的感覺，也因此受到了廣大食客的追捧。
碳火蛙鍋品牌創始之初便定下“堅決抵制老油的健康價值觀，精心選擇名貴香料熬制鍋底，全程無菌生產,歡迎食客打包。堅持實力品牌的匠心品質，更為加盟伙伴省去后顧之憂。
碳火蛙鍋匯各項領域專業精英團隊，為加盟商家提供品牌、管理、運營、人才培訓底料生產、物流配送六大體系的完善服務支撐，為加盟合作商在商業財常中保駕護航。
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