涮肉品牌成立至今，歷經十余載，專注于經營傳統的清真特色的涮肉為主，其品牌傳統的老北京涮肉贏得了穩定了客戶資源，贏得了市場的口碑。并且涮肉品牌規模也在全國拓展開來，形成了全國連鎖的品牌經驗模式。擁有上百家的涮肉連鎖分店，致力于讓更多各地的顧客帶來獨特的老北京涮肉，同時不斷增加的門店數量更是為許多想要加盟涮肉品牌的創業者，帶去更多的創業和發展機會。
涮肉起初發源于北京，作為一家具有清真特色的涮肉火鍋品牌，尤其是肉類的選擇上非常講究，涮肉擁有自己專門的畜牧養殖基地，從養殖基地直接獲取新鮮的牛羊肉，并且專門的物流渠道及時的配送到所需食材的店鋪中，因此提高/增加了牛羊肉質的鮮嫩。那么除此之外，對于涮肉火鍋也需要其他多種食材進行搭配，各種新鮮有機的蔬菜類食材，以及當天制作的豆制品類食材。還有吃火鍋需要的各種飲品、養生粥、水果系列等等。從而極大的滿足了顧客的對于餐飲美食的選擇和需求。也為經營帶來了可觀的經營。
如今餐飲行業發展的不錯，是大家有目共睹的。尤其是快節奏生活方式的影響，讓越來越多的大眾選擇方便的用餐方式。尤其是對于款待客人，若是買菜做飯費神費力，選擇餐飲店消費省心省力，更是成為大家款待客人和朋友的優選方式。因此也就增加了餐飲市場的消費空間，涮肉作為傳統特色的餐飲品牌更是可以借助，餐飲市場的發展優勢，在市場上收獲更多的人氣和銷量，為涮肉品牌的發展提供了好的市場環境。因此再廣闊的市場發展空間下，更是可以促進涮肉品牌更好的發展。
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