經過十幾年的創業與發展，目前，在北京、沈陽、長春、哈爾濱、呼和浩特、石家莊、太原、鄭州、西安、銀川、成都等省市建立了16個分公司，140余家連鎖直營網點，并在北京成立了牛肉面金城食品科技開發公司。
公司創立以來，始終堅持以牛肉面為品牌，依法經營、誠實守信、與時俱進、開拓創立，不斷探索湯料的自有工藝，拉面制作等新工藝。注重食品的衛生質量和營養價值。在“創立”上下功夫，在“質量”上求發展，在“信譽”上求市場，不僅色、香、味、形具佳，而且營養豐富。經農業部產品質量監督檢驗測試中心進行檢驗，確認“牛肉面牛肉面”湯料富含多種人體必須的微量元素，對調節人體代謝，維持和提高人體健康水平有重要作用。特別富含鋅、鈣、鐵等，有利于青少年生長發育和老年人平衡代謝。成為老少皆宜的便利美餐，倍受廣大顧客的青睞和贊譽。
堅持一邊經營，一邊創立是“牛肉面”企業的立足之本，創業之道。在經營過程中，嚴格按照“以人為本，和諧共事”的企業文化，大力提高員工素質，強化服務理念，以無畏面對市場，以真誠面對消費者，以求是求精面對自己，把規范化、科學化管理作為企業的出發點和落腳點，在實踐中逐步形成了具有“牛肉面”特點的內部管理制度，建立了嚴格的標準化、規范化、制度化的工作秩序，有力地推動了企業穩步、健康地發展。
市場督導：牛肉面督導部將根據加盟店需求，在全國范圍內執行不間斷市場督導，針對產品技術和店面經營，發現問題并解決問題，協助加盟商在管理方面做好長短期規劃。
系統培訓：牛肉面培訓部針對人員的不同推出量身培訓服務，店老板培訓人員管理和經營維護，制作人員培訓產品技術和品質監控，服務人員培訓親情服務和服務流程化。
新品推出：牛肉面技術部將針對季節變化和每個區域的飲食習慣，針對性的推出不同的單品和套餐組合，保持特色產品的同時不斷推陳出新，為加盟商打造持續的空間。
廣告支持：牛肉面總部執行強勢廣告投放力度，市場部在公司不同發展階段推出不同的廣告營銷方案。
選址評估：牛肉面市場部根據加盟預算、城市商圈及店面設計等全力協助加盟商進行店址選擇，并根據人流、消費和心理等因素對店址進行科學詳盡的分析，讓你贏在起跑線。
1、認同牛肉面的經營理念，能主動執行公司下達的各項政策，愿意接受公司監督和管理。
2、誠實守信，具有深厚的行業經驗;能及時完成公司下達的各項指標。
3、牛肉面加盟商需具備一定的經濟實力及相應的銷售網路;業內信譽合格，信用支付能力強。
4、具備的專賣店操作技能與靈活的管理方法。
5、預交一定金額的信用提高/增加金。能自主遵循牛肉面公司的經營規則。
1、加盟咨詢
電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢牛肉面項目的情況，是否適合自己和當地的市場消費。
2、客戶考察
想要考察牛肉面的創業者可與總部預約時間，前往總部進行實地調研。
3、加盟申請
由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定后來的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
6、店鋪裝修
由總部專業人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
7、人員培訓
為確保加盟店后期更好地經營，加盟商及店里相應人員需要前往總部參加統一的培訓。
8、開業籌備
開始籌備營業，辦理營業執照以及處理相關手續。
9、開業運營
選擇良辰吉日開業，開業活動主要以吸引更多的顧客而做的促銷活動，關乎以后生意的好壞這個環節也非常的重要。
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