鹵菜粉一直致力于打造“手工”與“風味”的經典米粉。鹵菜粉的制作工藝獨特，帶來的美食色、香、味俱全，市場影響力大。
鹵菜粉擁有專業的技術、研發、生產、服務、咨詢團隊。在餐品供應方面，實現了物聯網智能化，全國各地餐品口感與味道統一，讓所有合作店制作流程簡單化、標準化。十年品質，值得信賴，產品多樣，口味正宗。總部全體成員都秉承腳踏實地，以制作精良的餐品和專注的品質服務為己任。
鹵菜粉以大米為原料，無色素添加，不含明膠，不含任何添加劑，口感爽滑柔韌，營養健康，米粉口味出眾，深受消費者的喜愛。采用傳統工藝制作，入口鮮味十足，老少皆宜，健脾開胃，深受歡迎。
鹵菜粉是現代技術與傳統工藝相結合，在傳統工藝的基礎上利用現代技術，不斷研發，不含添加劑，是真正的米粉。精心為吃貨們帶來了一系列健康美味的米粉，吸引了大眾的眼球。米粉非常講究鹵水的制作，鹵菜粉鹵水于傳統米粉烹飪技術，采用上好大骨頭加入八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等24味藥香料先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，香氣撲鼻、營養豐富，令人回味無窮，百吃不厭。
選用宋朝名貴貢品麻姑米和麻姑山泉水為制粉原料，經過十幾個小時浸水、打漿、加熱定型等特殊工藝精制而成，再輔以上等豬骨熬成的高湯，搭配莫西花生、眉山酸菜等上等精選配料，歷經45道廚藝工序精心烹調，不添加化學添加劑，做到真正的營養、美味。鹵菜粉摒棄了餐飲業同質化、無味化，做到追求自然、營養、美味的品牌訴求。
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