河南省新鄉市神州飄香小吃培訓學校有碳烤、鐵板烤和油炸三種現在大街動的鐵板烤冷面,滿滿的都在排隊購買,薄薄的冷面小片,艮艮的,咬起來,很爽,在打上一個雞蛋,放一些香菜吃起來噴香的,較早是韓國的一個城市吃的,現在新鄉就可以買到,很火的,烤冷面機也就火起來了??纠涿?,街邊攤主用泡好的一片冷面放在平底煎鍋上,用和鐵板魷魚一樣的鏟子一面涂上油后多次翻轉,其中一面可以加入雞蛋、蔥花、孜然、芝麻等然后刷上辣醬,用鏟子切成均勻一截一截小塊,裝入小塑料碗中,插上長竹簽既可以食用,可放醋和蒜汁等其他調料。有冷面的韌勁,還有辣醬的鮮味,蔥、香菜的香氣,口感微酸,很好吃。
面條是中華傳統飲食的無冕一枝獨秀,大眾餐飲的主流食品;2000多年的歷史積淀,使13億人養成了吃面的習慣。13億人形成的市場空間有多大?聰明的商人不用動腦也能想象出來,那么如今的餐飲市場什么樣的產品才能籠絡住消費者的心呢?面條無疑是國人食用快餐的優選!
大街小巷一個又一個面館不錯場面在我們眼前比比皆是。在,面食在整個餐飲行業的地位高居前列,是中式快餐行業的黃金產業。有關名氣調研機構對餐飲市場做出調查表明:面食為餐飲業的加盟優選,其高實現目標、低的加盟優勢無可置疑。我有興趣,請聯系我;十多萬。
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