雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、好的面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥還可以在里面加韭菜、油、火腿腸等精制而成?？诟袧櫥?，細嫩，營養豐富，是早餐的更佳食品，不上火，它有薄薄卷式的，也有圓圓式的，可以自行在里面添加想要的食材。
雞蛋是人類更好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質營養豐富，品質很好，僅次于母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程，早上吃一個雞蛋對人體健康有益。
雞蛋餅，根據世界營養組織的膳食營養金字塔制作產品，搭配營養飲品，多種口味可選，更營養，更健康。加上創立吃法，市場上難得，具有號召力。煎餅原本就是老少皆宜的食品，加上升級與改進，每一個食客在雞蛋餅店都能找到自己心儀的美味。無論情侶約會，還是家庭聚餐，人們都能在這里找到自己鐘愛的煎餅口味。
雞蛋餅經過不斷的挖掘與創立，結合營養金字塔黃金配比，產品符合我們一天的營養攝入量。雞蛋餅一天一個煎餅，有助于我們平衡營養，合理營養，突破了我們慣常的煎餅食品，仿照西點的模式，打造的新式產品豐富了煎餅的品類，無論家庭聚會還是情侶約會，讓其變為一種優雅的生活。
傳統煎餅淪為快餐食品，成為人們隨意應付的充饑食物，正在日漸失去它往昔的魅力。雞蛋餅一個餐飲界的實力品牌，為傳統煎餅賦予了全新的生命，經過多年的研究與創立，雞蛋餅保留早餐的快，打破傳統快餐的簡單，全面升級產品，豐富配料與品種，讓其華麗轉身成為煎餅品質的標桿。
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