狗肉火鍋

樊噲狗肉已有2000多年的悠久歷史文化，樊噲狗肉餐飲管理有限公司是一家傳承狗肉文化，擁有肉狗養殖場，屠宰場，狗肉加工廠，具有地方特色的產業化龍頭企業總經理樊憲濤是樊噲的第七十七代孫，沛縣黿汁狗肉的正宗傳人。本公司以經營樊噲狗肉餐飲為主，樊噲狗肉兼營調味品制作原料加工配送。樊噲狗肉繼承了工藝，采用現代科學技術所創作出的產品，色澤鮮亮，口感柔韌，氣味濃香，狗肉火鍋采用幾十種中草藥為佐料熬制底料，狗肉采用無公害養殖基地的肉狗。

樊噲狗肉繼承了工藝，自用現代科學技術所創作出的產品色澤鮮亮、口感柔韌，氣味濃香，狗肉火鍋采用幾十種中草藥佐料熬制底料，狗肉采用公害養殖基地的肉狗，食之，具有狗肉滾三滾，站不穩的感覺，

樊噲狗肉已在全國開設了三十多家狗肉餐飲連鎖飯店，2009年列入“江蘇省級非物質文化遺產”，“非物質文化遺產代表性傳承人”，近幾年陸續獲得“徐州名優農產品”、“徐州品牌產品”、“徐州有名菜肴”、“徐州名刁肴”、“徐州味道——品牌菜”、"徐州味道--品牌店"“沛縣名小吃”，去年成功舉辦首屆“樊噲狗肉節”，為進一步做大做強奠定了堅實的基礎。