貢鵝鹵菜，合肥火了近40年的貢鵝店，門臉雖不大但用久負盛名，用婦孺皆知來形容一點也不夸張。據說這家貢鵝店常年生意都這樣火熱，每天固定時段開門，每日限量銷售，一搶而空。鵝店門口出現了排隊大軍不出為奇，每天都有大批鐵桿粉絲靜靜地站在門前排隊等候。
選材講究
貢鵝鹵菜選鵝很有講究的，不選鵝皮有破損、破洞的，賣相會很差;嫩鵝、老鵝不選，嫩鵝燒出來肉質太軟，香味不夠，沒有成年鵝該有的肉香味，老鵝肉質又老又柴，吃起來累口，肉質口感欠佳，皮質發軔，光鵝選材盡量確保鵝的養殖期在三個月(90天)左右的;瘦鵝不選，瘦鵝的缺點是皮下脂肪太少;
作用多多
貢鵝因其飲食講究，所以其食用價值比較豐富。貢鵝因喜愛吃青草，且鵝類不患禽流感，而成為綠色保健食品。具有健脾養胃，益氣補虛的作用。其鵝血，鵝膽，鵝肉在中醫的角度上都有著不同的藥用。其鵝血在現代醫學上，還被制成鵝血片，提高白細胞的作用。
貢鵝鹵菜品牌加盟總投入也不是高成本，而且行業是屬于一個朝陽產業，經過不斷的發展，如今在全國廣受歡迎，所以開一家是很容易能夠顧客盈門。品牌的運營很靈活，操作簡單，適合各界人士前來加盟。
該品牌加盟費一般在5-10萬元左右，能被這么多人喜愛是有原因的，極有特色，自然是值得大家加盟的，一對一教學，一站式服務。給代理者們減去更大的創業和投入壓力以及損失。是創業者更為青睞的致富項目。
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