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      廣東腸粉
      • 加盟費用1~5萬
      • 加盟區域全國
      • 行業分類餐飲 小吃
      • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
      • 公司名稱廣東腸粉總部
      • 成立時間2013-07-17
      • 門店數230
      • 公司地址廣東省廣州市天河區
      咨詢加盟優惠
      加盟前景好
      加盟成本低
      總部支持多
      廣東腸粉加盟費用
      加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
      店鋪面積 50㎡ 50㎡ 50㎡
      裝修費 2.75萬元(550元/㎡*50㎡) 2.25萬元(450元/㎡*50㎡) 1.75萬元(350元/㎡*50㎡)
      經營設備費 5萬元 4萬元 3萬元
      首批進貨費/原料費 5萬元 4萬元 3萬元
      廣告宣傳及開業費 2萬元 1.5萬元 1萬元
      門店租金 1.08萬元/月(7.2元/天/㎡) 9300元/月(6.2元/天/㎡) 7800元/月(5.2元/天/㎡)
      人員工資 1萬元/月(5000元/月/人*2人) 9000元/月(4500元/月/人*2人) 8000元/月(4000元/月/人*2人)
      水電雜費 500元 400元 300元
      流動/儲備資金 6.24萬元 5.49萬元 4.74萬元
      廣東腸粉加盟總費用 16.88萬元 13.62萬元 10.36萬元
      備注:
      1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
      2、以上費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

      廣東腸粉加盟介紹
      廣東腸粉加盟
        腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ,因為早市銷量大,多數店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為"搶粉"。出品時以"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"著稱。 在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級的酒店,幾乎都有供應。
        腸粉在廣東是為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!
        而這種傳統美食早在唐代就已經出現,源于瀧州(今廣東羅定市)。瀧州當時為嶺南政治、經濟與文化重鎮,佛學文化鼎盛。在瀧州各地遍布大大小小的佛學道場,特別是以龍龕道場為出名。新州有一個少年叫惠能,自小喜歡上佛學,聽聞瀧州佛學文化濃郁,不顧母親勸說,不畏艱辛,長途跋涉來到瀧州龍龕道場求學。由于路途較遠,所以惠能來一次就會住上好些日子,就在道場內生活。在龍龕道場,早餐都是吃油味糍,亦稱鹽味糍,是用石磨把大米磨成漿后加些油鹽、花生米(炒后壓碎)、蔥、韭菜等混在一起,然后添加到平整的容器內(薄薄的半厘米厚),然后放入鍋內蒸。蒸好了就成了一層大塊的米糕,然后再往容器內添加另一層生米漿,直接添加在已經蒸熟了的米糕上蒸,這樣重復添加四五層蒸熟后就成了瀧州當時傳統美食油味糍。
        廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,由于使用 的制作工具不同,所以導致做出的腸粉都不相同,布拉腸粉是以品嘗餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉),而抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗腸粉粉質和醬汁調料!現在腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。潮汕地區的腸粉與廣州地區的腸粉制作方式相同,但是由于配料不同,因而口味也有較大的地區差異。布拉腸粉是將米漿置于布上蒸成,又叫布拉蒸腸粉。廣州經營布拉腸粉比較著名的店家有銀記、大可以等。抽屜式腸粉主要是做早餐腸粉為主,其中粵西地區出名的是羅定布拉腸粉與"都城腸粉",在肇慶,云浮一帶久負盛名。
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