豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是將豆腐泡放入高湯中，煮透后撈出;將香菜、蒜、蔥均洗凈，切成末，與所有調料一起拌勻;將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。
豆腐是用石膏或鹵水制成的，含鐵、鈣、鎂較多，對小兒骨骼與牙齒生長有特殊幫助。鎂對心肌有保護作用，故適合于冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量豐富，質量好，且含糖量少，有增強中性脂肪排泄的
作用，適合糖尿病患者和體胖者食用。也可以說豆腐是高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病患
者和體胖者的保健食品。另外豆油中的豆類磷脂，有益于神經、血管、大腦的發育生長，豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血的作用，在一定程度上可以防范心血管病;
豆腐串以家常調味迎合眾口，視尋常百姓為座上賓客，以味好、品優、質佳、物鮮、價廉為經營方式，自助與點菜相結合，大膽自創、摸索、研發，不斷在味道上作文章，推陳出新，使公司品牌創于新、成于精，名氣蒸蒸日上，名聲日新月異。
豆腐串秉持著以質量為根本，以誠信立足社會，靠品質和服務打造品牌。
豆腐串以貼心服務，用心提升，不驕不躁，踏實穩健的作風本著互惠互利，誠信雙贏的原則和有識之士共同努力把品牌做好、做大、做強，和“豆腐串一起成長，共創佳績，共同拓展企業化。數年來，“豆腐串”各連鎖分店以其“好的菜品、的服務、優雅的環境、優惠的價格”深受廣大消費者的喜愛和認同。
豆腐串加盟優勢
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豆腐串加盟支持
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2、全程對加盟店各崗位員工進行全面的系統培訓支持;
3、定期派遣督導人員赴店面進行現場管理知道服務，給予店面日常經營管理分析，診斷，提出整改要求;
4、提供店面全流程信息化管理支持與指導，以及強大的物流派送支持;
5、嚴格執行區域保護政策，確保加盟商權益;
6、定期舉行加盟商年會，促進盟商和總部以及盟商之間的店面經營管理交流。
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