餐飲特色以“服務，衛生，整潔，品質，誠信”的經營理念為發展方向，倡導“美觀，美味，健康，營養”。餐飲特色的發展目標是建立不凡發展的特色餐飲連鎖公司；始終如一的保持優合格品質和銷售服務；在全國推廣餐飲特色，讓餐飲特色成為新的時尚食品。
餐飲特色按照現代企業管理制度，現在公司形成了“事事有標準，人人有專責，件件工作都要受控”的全面質量管理局面。勵精圖治才換來今天的驕人業績，然而成績屬于歷史，肩負社會大眾和加盟人的重托，做大做強，到全球經濟舞臺上獨領，這才是餐飲特色矢志不渝的追求目標。餐飲特色奉行“質量是生命、服務是靈魂“的企業經營理念，以好的的產品和不錯的服務，滿足市場的需求。餐飲特色十分重視產品質量和售后服務，一直本著“以人為本、以誠取信、以質取勝、以新爭天下”的質量方針和“正正直直做人，踏踏實實做事”的企業精神。
餐飲特色集觀光休閑、生態餐飲、園林文化、人才培訓等功能為一體的大型生態農業項目，此項目的建立及全國各地原材料的需求帶動了地方經濟及相關行業的發展，推動農村勞動力向城鎮和非農產業轉移，促進了“三農”問題的解決。不僅以弘揚民族餐飲文化、創立“老店”為己任，高舉重慶菜的大旗，鑄造凝聚民族文化的餐飲，引路中餐業的發展潮流，而且還以延伸餐飲產業鏈，積極參與社會主義新農村建設，構建社會主義和諧社會為己任，在吸納農村轉移勞動力、庫區移民就業和城市下崗職工再就業方面做出了積極貢獻。
餐飲特色集研制開發、招商推廣、貿易服務為一體。餐飲特色以誠信為基礎，以市場為導向，以與客戶共同發展為宗旨，現已成為特色餐飲連鎖的引路者。餐飲特色以成就眾多創業者財富夢想為已任，依靠雄厚的實力、敏銳的市場眼光引進時尚特色加盟項目。餐飲特色擁有的品牌推廣與市場運營支持、系統的經營管理體系，的食品研發團隊、完善的培訓與物流配送，這些都是加盟商成功創業永續經營的提高/增加。餐飲特色的使命是創造加盟商效益化。
1、品牌形象支持
所有的餐飲特色特色餐飲都保持統一的裝修風格。在加盟商進行店鋪裝修時總部會派人員進行現場設計，會設計出合理的裝修方案。
2、整店輸出支持
對于加盟期間，加盟商在該區域內所參加的品牌推介會，若加盟商需要，公司總部會提供人力物力以及支持。
3、免費培訓支持
總部在加盟商簽定正式租賃合同后派出支持小組到加盟店給予對點的定點支持，多方面的幫助加盟商進行員工招聘和培訓。讓加盟者能從門外漢成為真正的行家。協助工具包：《服務手冊》、《技術手冊》、《管理手冊》、《財務手冊》。
4、物流配送支持
物流篩選，后續配送與跟蹤，保持商品及時到達。
5、媒體廣告支持
公司會定期的投放廣告，這些廣告宣傳支持很大程度上為加盟商帶來很多生意。
6、市場運營支持
提供全國統一的品牌運營指導系列手冊，強大的系統護航您的經營。
7、跟蹤服務支持
對各加盟店實行定人、定店專責制度，定期巡回督導，并開通咨詢熱線、網站、信箱，解決加盟店經營中的實際問題，以提高加盟店核心競爭力和市場占有率，解決后顧之憂。
8、選址裝修支持
為加盟商提供針對性的店面設計裝修與店內布局設計方案，協助加盟店限度地展現品牌形象，發揮品牌效應。
9、區域保護支持
獎勵與懲罰相結合，堅決減少一切竄貨、倒貨現象，建立嚴格的市場保護及區域保護制度。從而有力地扶持了每個經營者都能平安無事地在自己地盤上品味經營的快樂。
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