大部分北方人吃羊肉，都是從涮羊肉開始，將那些粉嫩如絹帛的新鮮羊肉片，在冒著熱氣的黃銅爐子里直接燙熟，裹上可口的芝麻醬，吃到嘴里就很美味。可是冰煮羊火鍋用晶瑩剔透的冰塊煮羊肉，卻是與眾不同，其實這吃法背后還有這樣一個故事——據說當年成吉思汗到貝加爾湖一帶征戰之時，因為條件艱苦，沒有水供給，只有火和冰，所以成吉思汗下令戰士們把冰砸破放進頭盔里，再放進羊肉，然后生火煮化冰水同時煮熟羊肉，竟然意外的發現這樣吃起來的羊肉與平時不太一樣，更加鮮美了……
用這種做法而得到非同尋常的美味，要是非用科學道理解釋一下，大概是因為熱脹冷縮的原理，羊肉在非常新鮮的時候經過冰的觸碰會緊縮，后續的煮沸又會漲開，所以這樣的肉質吃起來十分爽滑可口。傳統火鍋全是羊肉片，而冰煮羊火鍋用的則是錫林郭勒羊身上的元寶肉切割成塊。開鍋就能夠吃，煮的用時長也不容易老，輔材就只有純凈水制作的冰塊、枸杞、紫洋蔥、再無別的。開鍋以后，先別著急著吃肉，千萬不容錯過一鍋好湯，湯簡直又鮮又美味！羊肉剛煮熟后嘗一口，當真極其鮮美，跟老板談話間又不經意間過了一段時間，再夾出一塊羊肉竟然沒有變老，仍舊很鮮嫩。
冰煮羊火鍋食用價值
補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 祛病延年
降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高
冰煮羊火鍋加盟扶持：
1、冰煮羊火鍋堅持以“滿意產品主義”為經營理念，十四年專業致力于調味品的積淀;擁有研發團隊，專業強大的技術支持，實施標準產品管理體系，精心研制，用心制作，產品模式不斷升級，對產品從研發到出品精益求精，為顧客提供良心品質的美味并有鮮明特色的產品。
2、冰煮羊火鍋專業選址團隊，提供專業的店面選址/驗址方案。專業模式系統，裝修規劃實現功能合理化，實現場景溢價，平臺溢價。擁有完善的運營管理體系，專業運營團隊，專業品控確保出品標準化專業質檢確保運營標準化，公司擁有多年標準化的經驗管理經驗，認真嚴謹的態度，創造成功的品牌。
3、冰煮羊火鍋平臺集中采購，低價原料供應。嚴格篩選原材料供應商確保產品用料品質的同時，提高/增加了門店的成本控制。廚房統一配貨，食材新鮮，精致加工、準確配送，減少后廚冗雜的操作流程，以后廚“簡單、美味、安全”告別餐飲舊時代理念。
冰煮羊火鍋加盟優勢：
1、品牌優勢
多年的品牌歷程在消費者心中形成了合格的認知度，市場口碑好。
2、產品優勢
產品品種多、更新快，可滿足更多消費者的購買需求。
3、技術優勢
先進的管理理念以及一整套完善的管理體系是冰煮羊火鍋公司成功的所在。
4、培訓優勢
冰煮羊火鍋加盟總部設有培訓中心，免費為每一位加盟商提供專業的技術培訓和經營管理培訓。
5、服務優勢
運營工具支持、區域扶持支持、專業培訓中心、技術研發支持、物流配送支持、運營支持、選址支持、 裝修指導支持、核心技術支持、營銷策劃支持等多項支持。
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