北京涮羊肉秋冬季以各類主題火鍋為主線的一家復合型餐廳，朋友聚餐，家庭小聚，來份香辣溫暖的鍋底，來上幾瓶小酒，喝著、聊著，好不愜意。簡潔的環境、溫馨的服務、地道的口味，讓你吃的開心、聊的舒心。
北京涮羊肉，豐富的菜品，環境優雅，是同學、朋友聚會的好地方。將細嫩羊肉切成大薄片，粉絲水發好后剪成段，白菜去老幫擇洗干凈后切成長條塊。以上各料分別裝入盤內，上桌待用。香菜擇洗干凈后切成小段，海米用水泡一下。火鍋內放人鮮湯和海米，點火上桌，待鍋內湯沸后，用筷子夾著羊肉片在鍋內涮一下，將涮熟的羊肉片蘸著調味汁食用。把白菜和粉絲放人鍋內燙至快熟時，加入精鹽、味精和醬油即可食用。
北京涮羊肉以其獨特的菜品主打產品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，北京涮羊肉堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、時尚、環保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象合格的連鎖企業品牌形象。健康的火鍋是消費者們青睞的，北京涮羊肉更是消費者快樂就餐，歡樂生活的好選擇。北京涮羊肉，一個有著親切的形象和美味的餐飲的品牌，為廣大消費者帶來了難忘的火鍋美食，也為創業者和加盟商提供了致富的機會。北京涮羊肉所用羊排、羊腿均為鮮品，不加任何羊脖子等雜骨，呈現的火鍋體現紅油淡飄、湯鮮肉嫩、原滋原味。北京涮羊肉吃的過程中喝上幾碗純正的羊肉湯頓覺神清氣爽心曠神怡。北京涮羊肉鮮香鍋底、制造配料、紅燜羊肉、豐富食材深受消費者青睞。
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